Tiramisu Creme

Zutaten

500g Mascarpone

100g Puderzucker

200ml Schlagsahne

1-2 Tassen Espresso

Zubereitung 

Eine Tasse Espresso kochen und abkühlen lassen. Die Mascarpone mit dem Puderzucker glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und anschließend unter die Mascarpone heben. Je nach Geschmack 3-4 EL oder mehr Espresso in die Creme einrühren. 

Die Menge variiert je nach Tortengröße!