Frankreich in meiner Küche.

Quiche Lorraine. 

Eine echte Quiche Lorraine besteht nur aus Teig, Sahne, Speck und Eiern. Kein Käse, keine Zwiebeln. 

Der pikante Kuchen stammt aus einer Region, die an Deutschland grenzt. Lothringen. 

Heute gibt es Frankreich in meiner Küche. Mal das etwas pikante Backen. 

Die Quiche Lorraine kann warm und kalt serviert werden. Ich persönlich bin Fan von der warmen Variante. 

#QuicheLorraine

Der Name 'Quiche' leitet sich von dem elsässischen Wort 'Kuechel' ab, welches ja bekannterweise mit dem Wort 'Kuchen' verwandt ist. 

Natürlich kann eine Quiche auch individuell gestaltet werden, 

Grundlage für eine Quiche ist allerdings immer der Mürbeteig.