Der Apfelkuchen ist ja nun bekanntlich einer unserer deutschen, klassischen Obstkuchen, den es in den verschiedensten Varianten gibt. 
Grundsätzlich kann Apfelkuchen in der Springform oder auch auf dem Backblech hergestellt werden. 

Für einen Apfelkuchen sollte man grundsätzlich einen säuerlichen Apfel verwenden, wie zum Beispiel den 'Boskoop'. Wer also das Glück hat und einen Boskoop Baum im Garten stehen hat, ist eindeutig zu beneiden. 

Ich stelle euch heute den Spanischen Apfelkuchen vor.






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